Wir gehen mit einem modifizierten Setup in das vierte Quartal 2019. Neu in unserem Team sind Strong und Vladimir.
Strong ist ein wunderbares Beispiel dafür, wohin wir mit unseren Lagerbieren gehen wollen. Stark ist ein Dortmunder Bier voller Geschmack. Natürlich Geschmack von Malz, weil das ist, was unsere Lager abheben. Wir haben uns für den Namen entschieden, weil Dortmund das Zentrum der Stahl- und Rüstungsindustrie war. Die Männer hatten dort Hände als Kohleschaufeln und waren super stark. In diese Krallen passt ein Bier wie wir stark. Mit 7,5 Alkohol ist Strong unser schwerstes Bier.
Vladimir ist ein baltischer Portier. Porter? Du braust Lager, nicht wahr? Tatsächlich! Der Baltic Porter ist der einzige Porter, der mit Lagerhefe gebraut wird. Der Grund dafür ist, dass es in den baltischen Staaten zu kalt war, um die ursprüngliche englische Ale-Hefe so mit ihnen mit Lagerhefe zu verwenden, die mit der Kälte konnte. Das Ergebnis ist ein extrem moutiges Bier, das trotz der schwarzen Farbe so sanft wegtrinkt wie ein Bier. Sehr zugänglich also.
