Nach großen 2 Jahren fühlte sich unsere Brauerei wie ein Mantel an, der zu eng war. Der Raum wurde zu klein und die Braukessel zu eng. Also werden wir umbauen! Wir bewegen uns an die Vorderseite des Grundstücks und bekommen alle Räume im Erdgeschoss. Hier bauen wir einen Empfangsraum, ein Büro, Labor, Küche, Toilette, Schrottraum, Brauraum und Lager. Wir ersetzen die Grainfather-Installation durch einen kleinen Profi von SsBrewtech. Mit dieser Anlage werden wir 160 Liter auf einer Zeit brauen, die uns die Möglichkeit gibt, öfter etwas Besonderes zu machen und unsere weniger schnelllebigen Biere häufiger zur Verfügung zu stellen.
