Algemene omschrijving
Wij maken ons tarwebier op een unieke manier. In tegenstelling tot de Duitse en Belgische tarwebier-varianten gebruiken wij Lager gist. Deze koude vergisting zorgt voor een zuiver moutkarakter. De gebruikte hop is traditioneel Amerikaans die aan de tarwesmaak een frisse fruitigheid van citrus toevoegen. Het eindresultaat is een heerlijk drinkbaar tarwebier dat je na elke slok doet verlangen naar de volgende.
Geurassociaties
Een fris zuurtje van de tarwe en van de citrus-hoppen.
Uiterlijke kenmerken
Licht geel met een mooie witte schuimkraag.
Ingrediënten
Mout | Pilsmout (48%), Tarwemout (48%), Munich Dark (4%)
Hop | Cascade
Klaring | Supermoss, filyering
Gist | W34/70
vol % alcohol | 5
MOUT PERCENTAGE
Technische kenmerken
Start SG | 1.051
Plato | 13
SVG | 75%
IBU | 22
Lovibond / EBC | 4 / 9