Allgemeine Beschreibung
Wir stellen unser Weizenbier auf einzigartige Weise zu. Im Gegensatz zu den deutschen und belgischen Weizenbiervarianten verwenden wir Lagerhefe. Diese kalte Gärung erzeugt einen reinen Malzcharakter. Die verwendeten Hopfen sind traditionell amerikanisch, die dem Weizengeschmack eine frische Fruchtigkeit von Zitrusfrüchten hinzufügen. Das Endergebnis ist ein herrlich trinkbares Weizenbier, das sie nach jedem Schluck nach dem nächsten sehnt.
Eindruck
Strohgelb und ziemlich viel Kohlendioxid, reich an Zitrus-Hopfennoten und erkennbarem Weizencharakter.
Duftverbände
Ein frisches Licht aus Weizen- und Zitrushüpfen.
Äußere Merkmale
Hellgelb mit einem schönen weißen Schaumstoffkopf.
Zutaten
Malz | Pilsmalt (48), Weizenmalz (48), München Dunkel (4)
Hopfen | Cascade
Clearance | Supermoss, Filterung
Hefe | W34/70
vol % Alcohol | 5
Malz PERCENTAGE
Technische Merkmale
SG starten | 1.051
Plato | 13
SVG | 75%
IBU | 22
Lovibond / EBC | 4 / 9