Algemene omschrijving
Het Bockbier is één van de weinige Nederlandse biertradities. Onze Bock is een traditioneel Lager bockbier dat in 2018 als enige traditionele Bockbier een prijs wist te winnen op het Bockbierfestival in Zutphen. Deze moet je geproefd hebben!
Geurassociaties
Rijk, moutig, licht zoetig, koffie, drop.
Uiterlijke kenmerken
Robijnrood
Ingrediënten
Mout | Swaen Munich Dark (36%), Weyermann Barke Vienna (45%), Weyermann CaraAmber (18%), Black Swaen Roasted Barley (1%)
Hop | Perle, Saaz
Klaring | Supermoss
Gist | W34/70
vol % alcohol | 7
MOUT PERCENTAGE
Technische kenmerken
Start SG | 1.065
Plato | 17
SVG | 85%
IBU | 30
Lovibond / EBC | 20 / 50