Algemene omschrijving

Onze Bombay is een heerlijk Lager bier dat is verrijkt met supertropische hoppen. Daar wordt vaak een heel verhaal over verteld. In het kort dan… Bieren die naar de Engelse kolonies werden verscheept moesten lang houdbaar zijn. Daarom werden de Engelse Ales met een flinke dosis hop gebrouwen. Eeuwen later doen we dat nog steeds, maar dan niet meer vanwege de houdbaarheid.

BESTELLEN
Bombay, India Pale Lager van Brouwerij Bierverbond Amsterdam

Impressie

Stuivend citrusfruit onder een rijke schuimkraag. Stevige body. Goudgeel glanzend, pittig bier.

Geurassociaties

Een nadrukkelijk hoparoma met geuren van citrus, bloemen, kruiden en tropisch fruit.

Uiterlijke kenmerken

Goudgeel van kleur. Enigszins mistig door de hop-olieëen. Een mooie volle schuimkraag die lang blijft staan.

Ingrediënten

Mout  |  Pilsmout (85%), Munich Dark (6%), CaraPils (9%)

Hop   |  Cascade, Galaxy, Centennial, Mosaic

Klaring   |  Supermoss, filtering

Gist  |  W34/70

vol % alcohol   |  5,5

MOUT PERCENTAGE

Technische kenmerken

Start SG   1.055

Plato  |  14

SVG  |  78%

IBU  |  35

Lovibond / EBC   4 / 9