Allgemeine Beschreibung
Unser Bombay ist ein köstliches Lager, das mit supertropischem Hopfen angereichert ist. Eine ganze Geschichte wird oft darüber erzählt. Kurz gesagt dann… Biere, die in die englischen Kolonien geliefert wurden, mussten lange Zeit nachhaltig sein. Deshalb wurden die englischen Ales mit einer guten Dosis Hopfen gebraut. Jahrhunderte später tun wir das immer noch, aber nicht mehr wegen seiner Haltbarkeit.
Eindruck
Spritzende Zitrusfrüchte unter einem reichen Kopf. Robuster Körper. Goldgelb glänzendes, würziges Bier.
Duftverbände
Ein emphatisches Hopfenaroma mit Düften von Zitrusfrüchten, Blumen, Kräutern und tropischen Früchten.
Äußere Merkmale
Goldengelb in der Farbe. Etwas neblig von den Hopfenölen. Ein schöner Vollschaumkragen, der hoch bleibt.
Zutaten
Malz | Pilsmout (85), Munich Dark (6), CaraPils (9)
Hopfen | Kaskade, Galaxie, Hundertjähriges, Mosaik
Clearance | Supermoss, Filterung
Hefe | W34/70
vol % Alcohol | 5.5
Malz PERCENTAGE
Technische Merkmale
SG starten | 1.055
Plato | 14
SVG | 78
IBU | 35
Lovibond / EBC | 4 / 9