Algemene omschrijving
Alt bier is een eeuwenoud bier uit Düsseldorf. Toen Pils aan populariteit toenam kreeg het de naam Alt (oud), daarvoor noemde men het eigenlijk gewoon bier. Alt wordt nog steeds in de regio Düsseldorf gebrouwen en is daar erg populair. Het is een helder, amberkleurig bier met een warme smaak waarin je wat karamel, kruidige hoptonen en fruitigheid van de gist kunt ontdekken.
Impressie
Dit bier brengt je met één slok naar de gezelligheid van een Düsseldorfs brouwlokaal, verwarmend bier.
Geurassociaties
Kruidig weiland, zoetig
Uiterlijke kenmerken
Amber
Ingrediënten
Mout | Munich dark (92%), Melanoidin mout (7%), Zuurmout (1%)
Hop | Perle
Klaring | Carrageen
Gist | Lallemand Kölsch style Ale yeast
vol % alcohol | 5
MOUT PERCENTAGE
Technische kenmerken
Start SG | 1.046
Plato | 11
SVG | 80%
IBU | 35
Lovibond / EBC | 11 / 28