Algemene omschrijving
Hey Dude is een Amerikaans, volmoutig, kruidig, amberkleurig Lager bier dat op een hogere temperatuur wordt vergist. De gist doet zich hierdoor meer gelden in het bier dan je van pils gewend bent. Het resultaat is een mooi koperkleurig bier met zachte mout en karamelsmaken.
Geurassociaties
Zoete geuren, snoep, karamel. Licht gebrande mouten.
Uiterlijke kenmerken
Medium amber
Ingrediënten
Mout | Fawcett Maris Otter (63%), Swaen Munnich Dark (32%), Weyermann CaraAmber (5%)
Hop | Northern Brewer
Klaring | Carrageen
Gist | W34/70
vol % alcohol | 5
MOUT PERCENTAGE
Technische kenmerken
Start SG | 1.052
Plato | 13
SVG | 75%
IBU | 36
Lovibond / EBC | 10 / 28