Algemene omschrijving
In Wenen werd al Lager bier gebrouwen voordat het daarvan afgeleide Pils vanuit Beieren de wereld veroverde. Echte Weense Lager belandde hier in de vergetelheid en vind je momenteel eigenlijk alleen nog terug in Mexico, waar Oostenrijkse migranten hun brouwtraditie tot vandaag de dag voortzetten. Da’s natuurlijk eeuwig zonde. Dus het Bierverbond presenteert niet zonder trots haar Oh Vienna! Een prachtig koperkleurig Lager bier met verfijnde moutsmaken.
Impressie
De veelbelovende geur van een brouwerij. Mild maar niet zoet, plus een kruidigheidje.
Geurassociaties
Licht zoetig, kruidig.
Uiterlijke kenmerken
Prachtig helder en koperkleurig. De schuimkraag is enigszins gekleurd.
Ingrediënten
Mout | Vienna (49%), Munich dark (49%), Zuurmout (2%)
Hop | Saaz
Klaring | Supermoss, filtering
Gist | W34/70
vol % alcohol | 5
MOUT PERCENTAGE
Technische kenmerken
Start SG | 1.050
Plato | 13
SVG | 75%
IBU | 22
Lovibond / EBC | 8 / 19