Bier drinken deden we al langer. Veel langer. Maar het idee om zelf bier te brouwen begon eigenlijk pas toen we in 2015 bij de Xenos een doe het zelf brouwpakket scoorden. Vanaf dat moment ging de ontwikkeling bliksemsnel.
WAT GEBEURDE ER…
november 2015
Eerst stap als brouwer gezet.
Aanschaf thuisbouwpakket bij Xenos. Eerste stappen als brouwer zijn gezet.
mei 2016
Aanschaf volgraan bierbrouwstartpakket.
Aanschaf volgraan bierbrouwstartpakket.
juni 2016
Verhuizing brouwactiviteiten van keuken naar tuinhuis.
Verhuizing brouwactiviteiten van keuken naar tuinhuis.
augustus 2016
Eerste poging to brouwen van pils.
Eerste poging to brouwen van pils jammerlijk mislukt. Vergisting komt niet op gang.
september 2016
Start Brouwcursus bij De Bierkaai
Start brouwcursus bij De Bierkaai.
oktober 2016
Aanschaf Grainfather brouwinstallatie.
Aanschaf Grainfather brouwinstallatie
november 2016
Koffiemolen vervangen door schrootmolen
Koffiemolen vervangen door schrootmolen
april 2017
Eerste plan voor een Bierbrouwerij uitgewerkt.
Eerste plan voor een Bierbrouwerij uitgewerkt
mei 2017
Interview in Het Parool.
Interview in Het Parool.
juli 2017
Eerste bierproeverij.
Eerste bierproeverij