1841 – Märzen

1841 – Märzen

 2,50

Mooi bierjaar, 1841. Het zag de geboorte van het amberkleurige bier zoals we märzen kennen. Een nieuwe vorm van het ‘maartbier’ zoals dat op de valreep van het winterseizoen werd gebrouwen. Met extra kracht, om tot aan het nieuwe brouwseizoen mee te kunnen proosten. Het was meteen een hit op de Beierse Oktoberfesten. 1841 Märzen is een gelukzalig stemmend bier, rijk en vervullend. Maakt van elke dag een feestje.

IMPRESSIE

In de geur zit honing, in de smaak een volkorenbiscuitje. Diep oranje.

TECHNISCHE SPECIFICATIES

  • vol % alcohol   |  6,5
  • IBU (bitterheid)   |  26
  • Gisting   |  laag
  • Drinktemperatuur   |  5°C
  • Inhoud   |  33 cl.
  • Fles   |  Longneck
Artikelnummer: 102 Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

In vrijstaat Beieren was bierbrouwen in de zomermaanden verboden. Het laatste bier dat in de winter werd gebrouwen was traditioneel de Märzen. Aan dit blonde bier laafde de bevolking zich vervolgens gedurende de lange zomermaanden. De Märzen bevatte wat meer alcohol dan pilsner zodat bacteriën die altijd op de loer lagen geen kans kregen.

Eind september, als de ban op het brouwen afliep, werd een volksfeest gehouden waar men het overgebleven Märzen bier soldaat maakte. Op dit Oktoberfest werd in 1841 voor het eerst de Märzen als het officiele bier gepresenteerd. Sinds 1970 wordt er geen Märzen meer geschonken op het Oktoberfest. Het bier dat u nu in de literpullen aantreft is Festbier, een lichtere variatie op Märzen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “1841 – Märzen” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *