Kölsch is het Keulse antwoord op Pils en is sinds de tweede helft van de 20e eeuw het meest gedronken bier in Keulen. Het bier wordt traditioneel geserveerd in een 20 cl glas dat Stange wordt genoemd. Net als Pils is een Kölsch helder en goudgeel, maar heeft het een hoger gistkarakter. In de smaak proef je naast de kruidigheid van de hoppen daarom ook wat door de vergisting veroorzaakte fruitigheid.
IMPRESSIE
Strogeel en flink wat koolzuur, rijk aan citrus- hoptoetsen en een herkenbaar tarwekarakter.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 21
- Gisting | boven
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik