Mix & Match 10 bieren van Roode. Probeer zo’n heerlijk verfrissende Kölsch, een prachtige Alt of een prijswinnend Rauchbier!
Beschrijving
Kölsch is het Keulse antwoord op Pils en is sinds de tweede helft van de 20e eeuw het meest gedronken bier in Keulen. Het bier wordt traditioneel geserveerd in een 20 cl glas dat Stange wordt genoemd. Net als Pils is een Kölsch helder en goudgeel, maar heeft het een hoger gistkarakter. In de smaak proef je naast de kruidigheid van de hoppen daarom ook wat door de vergisting veroorzaakte fruitigheid.
IMPRESSIE
Strogeel en flink wat koolzuur, rijk aan citrus- hoptoetsen en een herkenbaar tarwekarakter.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 21
- Gisting | boven
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik
Alt bier is een eeuwenoud bier uit Düsseldorf. Toen Pils aan populariteit toenam kreeg het de naam Alt (oud), daarvoor noemde men het eigenlijk gewoon bier. Alt wordt nog steeds in de regio Düsseldorf gebrouwen en is daar erg populair. Het is een helder, amberkleurig bier met een warme smaak waarin je wat karamel, kruidige hoptonen en fruitigheid van de gist kunt ontdekken.
IMPRESSIE
Dit bier brengt je met één slok naar de gezelligheid van een Düsseldorfs brouwlokaal, verwarmend bier.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 35
- Gisting | boven
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik
Schwarzbier is een bierspecialiteit uit de deelstaat Thüringen. Al in de 17e eeuw brouwde Brauerei Köstritz dit bier dat sinds de Duitse eenwording in populariteit toeneemt. Een Schwarzbier is zoals de naam al doet vermoeden een donker bier. De smaak is echter veel lichter dan de kleur doet vermoeden. De gebrande mouten die zorgen voor de kleur worden tijdens het brouwen namelijk slechts kort toegevoegd. De lichte bitterheid van de hop zorgt voor een aangenaam drinkbaar bier.
IMPRESSIE
Een donker bier dat desondanks heerlijk licht is om te drinken.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 24
- Gisting | onder
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik
Mout is de belangrijkste grondstof voor bier. Het drogen van mout gebeurde vroeger boven open vuur waardoor al het bier destijds een rooksmaak had. Met de uitvinding van indirect drogen in de 19e eeuw veranderde dat en verdween de rook geleidelijk uit het bier. Behalve in Bamberg want daar was men verknocht aan het rokerige gerstenat. Een Rauchbier is amberkleurig en heeft naast veel rook ook wat fruitigheid en een lichte hopbitterheid.
IMPRESSIE
Een volle rooksmaak die je met elke slok meer gaat waarderen.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 33
- Gisting | laag
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik
Na een rondreis door Engeland waar de kunst van het maken van bier met lichte mouten werd afgekeken, produceerde de Weense brouwer in 1840 het eerste heldere lagerbier ter wereld: de Vienna Lager.
IMPRESSIE
De lichtzoete smaak van brood en graan in combinatie met een flinke portie kruidigheid van de hop.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 22
- Gisting | laag
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik
California Common luidde de start van de craft beer revolutie in de Verenigde Staten in en daarmee van de craft beer revolutie in de wereld. Het was Anchor Brewing, de op een haar na overleden brouwerij die werd gered en het recept voor California Common nieuwe leven inblies. In de zee van slappe pils die Amerika toen was, werd dit amberkleurige bier met open armen ontvangen.
IMPRESSIE
De lichtzoete smaak van brood en graan in combinatie met een toefje dennenhout.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
- vol % alcohol | 5
- IBU (bitterheid) | 43
- Gisting | laag
- Drinktemperatuur | 5°C
- Inhoud | 33 cl.
- Verpakking | Blik