UNSERE MISSION
So sehr wir auch ein experimentell gebrautes Bier mit Hopfen, Kräutern, Früchten, Hackschnitzeln und Likör genießen können… Nach ein oder zwei Gläsern sehnen wir uns wieder nach einem ehrlichen, erfrischenden Lagerbier.
Der explosionsartig wachsende niederländische Craft-Biermarkt zeichnet sich durch experimentelle Geschmacksbomben und langweilige Kopien belgischer Biere aus. Allerdings müssen Sie nach einem guten Lager mit einer Lupe suchen. Deshalb haben wir Bierverbond ins Leben gerufen. Wir lassen Sie erleben, wie gut Lager sein kann.
Wir trinken schon lange Bier. Viel länger. Aber die Idee, selbst Bier zu brauen, begann erst, als wir 2015 auf dem Xenos ein diy-Braupaket gezapft haben. Von diesem Moment an ging die Entwicklung blitzschnell.
Was ist passiert…
November 2015
Erster Schritt als Brauer.
Kaufen Sie Hausbaupaket von Xenos. Erste Schritte als Brauer wurden unternommen.
Mai 2016
Kaufen Sie Vollkorn-Bier-Brau-Starterpaket.
Kaufen Sie Vollkorn-Bier-Brau-Starterpaket.
Juni 2016
Umzug von der Küche ins Gartenhaus.
Umzug von der Küche ins Gartenhaus.
August 2016
Erster Versuch, Lager zu brauen.
Der erste Versuch, Pils zu brauen, scheiterte kläglich. Eine Gärung wird nicht stattfinden.
September 2016
Start Braukurs bei De Bierkaai
Beginnen Sie mit dem Braukurs bei De Bierkaai.
Oktober 2016
Kaufen Grainfather Brauanlage.
Kaufen Grainfather Brauanlage
November 2016
Kaffeemühle durch Schrottmühle ersetzen
Kaffeemühle durch Schrottmühle ersetzen
April 2017
Der erste Plan für eine Brauerei wurde ausgearbeitet.
Erster Plan für eine Brauerei entwickelt
Mai 2017
Interview in Het Parool.
Interview in Het Parool.
Juli 2017
Erste Bierprobe.
Erste Bierprobe