Algemene omschrijving
Onze Vladimir is een fraaie Baltic Porter met zachte koffie- en chocolade-smaken van gebrande moten.
Het 18e eeuwse Russische hof was dol op donkere Porters met veel alcohol. De Baltic Porter is een Lager-versie van deze Porter. Omdat wij graag meer dan één biertje drinken, maken we hem niet al te sterk. Procentje of 7 dus.
Impressie
Fijn bruisend bruin, herinneringen aan zoethout, laurier. Notigheid. Ietwat viskeus.
Geurassociaties
Rijke moutige zoetheid die doet denken aan koffie.
Uiterlijke kenmerken
Donkerbruin en helder met een dikke gekleurde schuimkraag.
Ingrediënten
Mout | Pilsmout (56%), Munich Dark (31%), Chocolate Malt (3%), Roasted Barley (3%), CaraAmber (4%), Havervlokken (4%)
Hop | East Kent Golding, Saaz
Klaring | Supermoss, filtering
Gist | W34/70
vol % alcohol | 7
MOUT PERCENTAGE
Technische kenmerken
Start SG | 1.072
Plato | 18
SVG | 75%
IBU | 25
Lovibond / EBC | 30 / 80